是谁，说好今天只吃七分饱？是谁，发誓晚上再也不点宵夜？欢迎来到湖州——一个专门负责摧毁你所有减肥flag的“危险”地带！这里的“糯叽叽”和“香喷喷”会组成军队，向你的意志力发起总攻。

【清晨6:00】

唤醒湖州的“双糯王牌”

湖州人的早晨，是被两种极致的“糯”叫醒的。

🥟菱湖雪饺：听起来像饺子？咬下去才知是“诈骗”！这个白白胖胖的“雪胖子”，外皮是漫天“糖雪”，内里是千层酥脆，一口下去，“咔嚓”声先于味觉抵达大脑，紧接着芝麻香、猪油香瞬间充盈口腔。它不是饺子，是湖州人捧在手里的甜品级早点！

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图源：浔味南浔

🍙粢米饭：是握在手里的江湖，如果说雪饺是精致点心，那粢米饭就是扎实的江湖。热腾腾的糯米饭铺开，包上油条、榨菜、肉松，老师傅双手一握、一捏、一拧，一个结实的“能量炸弹”就此诞生。碳水+碳水=双倍快乐，这是湖州早餐哲学的最高体现。

GOOD TIME

【上午9:30】

老街巷弄的“咸甜交锋”

吃完基础款，该去老街寻宝了，这里的空气，是咸甜交织的。

🍘 新市茶糕：看着方方正正，其貌不扬？趁热咬开，内有乾坤！糯米外皮软糯不粘牙，里面的鲜肉馅早已将汁水渗透至外皮。它是“温柔的刺客”，用鲜甜的肉汁瞬间俘获你，配一杯清茶，就是最地道的湖州“偷闲”。

方方正正、糯糯叽叽的新市茶糕。

摄影/戴 ·大戴

🌮萝卜丝饼和卢记烧饼：街角的“酥脆二重奏”,在油锅里翻滚的萝卜丝饼，金黄焦脆，是儿时放学后最经典的香味。而卢记烧饼，则是升级版的“中国Taco”，香酥的饼皮可以包裹万物，尤其是那块秘制的臭豆腐，“香与臭”在嘴里达成完美和解，让人欲罢不能。

GOOD TIME

图源：鱼塘社区

【中午12:00】

正餐前的“灵魂序曲”

🥣 松毛汤包：见过在松针上蒸的汤包吗？湖州就有！薄皮小包，静静地躺在清香松针上，沾染上一丝山林气息。它个头小巧，一口一个，精华在于那碗咸鲜的骨头汤，用汤匙舀着汤包和汤一起送入口中，是独一无二的仪式感。

🍜 辣油馄饨：别被名字骗了，这里的辣油更多是提香。皮薄馅嫩的馄饨，在猪油、葱花和点睛的辣油衬托下，瞬间活色生香。它证明了，湖州人并非不吃辣，只是吃得更加含蓄而风雅。

【下午3:00】

穿越百年的“甜点时间”

🍯 震远同玫瑰酥糖：层层叠叠的酥糖，入口即化，玫瑰的馥郁和芝麻的焦香在口中缠绵百年。这不是普通的糖，是能尝到的历史，每一口都是吴侬软语般的甜蜜。

🍡梅花糕或定胜糕：这是颜值与寓意的担当，梅花焦，形似梅花，豆沙流心，是精致版的“油炸糕”。而定胜糕，那粉嘟嘟的桃心模样，蒸好后松软香甜，吃一块，感觉好运都定下来了！

【深夜放毒】

不眠的江湖传说

🍶麦记牛奶：睡前最后一道温柔，没想到吧，湖州连牛奶都有“世家”！麦记的牛奶，香醇浓郁，睡前喝一杯，暖胃又暖心，是夜宵的完美句点，也是湖州人从小到大的味觉记忆。

🎁 诸老大粽子：四季皆宜的“硬核”点心，谁说粽子只是端午的？诸老大的粽子，尤其是蛋黄肉粽，油润咸香，糯米软糯，肉块酥烂，24小时随时都能给你带来扎实的满足感。

民以食为天

图源：新京报

湖州的小吃江湖远不止于此，每条小巷都可能藏着惊喜。你还在湖州吃过哪些让你念念不忘的美味？快来分享，我们一起完善这份“吃货地图”！

注：部分图片来源网络，版权问题请联系“文旅湖州”官方

发布于：北京市